Flan au caramel maison
Un délicieux flan au caramel fait maison, parfait pour un dessert gourmand et réconfortant. Facile à préparer, ce flan ravira petits et grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 1 c. à café extrait de vanille
- 500 ml lait
- 150 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Faites chauffer 100 g de sucre dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel doré.
Étape 3
Versez le caramel dans un moule à flan et laissez refroidir.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec le reste du sucre et l'extrait de vanille.
Étape 5
Faites chauffer le lait et versez-le progressivement sur le mélange œufs-sucre en remuant constamment.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule, sur le caramel.
Étape 7
Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant 45 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.