Semoule pour Couscous
Découvrez comment préparer une semoule légère et moelleuse pour accompagner votre couscous. Cette recette simple vous permettra d'obtenir une semoule parfaite à chaque fois.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 50 cl eau
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 500 g semoule moyenne
Instructions
Étape 1
Versez la semoule dans un grand plat creux.
Étape 2
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien pour enrober tous les grains.
Étape 3
Faites chauffer l'eau avec le sel jusqu'à ébullition.
Étape 4
Versez l'eau bouillante sur la semoule en remuant doucement pour bien humidifier tous les grains.
Étape 5
Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.
Étape 6
Aérez la semoule avec une fourchette pour séparer les grains.
Étape 7
Répétez l'aération de la semoule une ou deux fois jusqu'à ce qu'elle soit bien légère et moelleuse.