Fricassée de champignons à la crème
Savourez cette délicieuse fricassée de champignons à la crème, une recette simple et rapide à réaliser pour un plat réconfortant et gourmand.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 30 g beurre
- 500 g champignons
- 20 cl crème fraîche
- 1 oignon
- 1 botte persil
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
Étape 2
Hachez finement l'oignon et l'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Parsemez de persil haché avant de servir.