Beignets de crevettes marinées
Découvrez comment préparer des beignets de crevettes marinées croustillants et savoureux. Parfaits pour une entrée ou un apéritif gourmand.
Temps de Préparation
40min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g crevettes
- 150 ml eau
- 100 g farine
- 1 c. à café gingembre
- 500 ml huile de friture
- 1 oeuf
- 0.5 c. à café poivre
- 50 ml sauce soja
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Décortiquez les crevettes en laissant la queue intacte.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'ail haché et le gingembre.
Étape 3
Ajoutez les crevettes au mélange et laissez mariner pendant 30 minutes.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la farine, l'eau, l'oeuf, le sel et le poivre pour obtenir une pâte à beignet.
Étape 5
Chauffez l'huile de friture dans une poêle profonde ou une friteuse.
Étape 6
Trempez chaque crevette marinée dans la pâte à beignet et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez chaud.