Poulet rôti en cocotte au four
Un délicieux poulet rôti, tendre et juteux, cuit en cocotte au four. Parfait pour un repas de famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses Ail
- 100 g Beurre
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Poivre
- 1 Poulet entier
- 2 brins Romarin
- 1 c. à café Sel
- 2 brins Thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez les gousses d'ail pelées, les brins de thym et de romarin.
Étape 4
Salez et poivrez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur.
Étape 5
Déposez le poulet dans la cocotte et badigeonnez-le avec le mélange beurre-huile.
Étape 6
Enfournez la cocotte sans couvercle et laissez cuire pendant 1h30 en arrosant régulièrement le poulet avec son jus.
Étape 7
Sortez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper.