Samoussas au poulet curry
Les samoussas au poulet au curry sont des bouchées croustillantes et épicées, parfaites pour un apéritif ou un repas léger. Faciles à préparer, elles séduiront vos convives avec leurs saveurs exotiques.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 300 g blancs de poulet
- 1 carotte
- 1 c. à café curry
- 8 feuilles de brick
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
Étape 2
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
Étape 3
Râpez la carotte.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez la carotte râpée et le curry, mélangez bien.
Étape 7
Salez et poivrez à votre goût.
Étape 8
Laissez refroidir la préparation.
Étape 9
Coupez les feuilles de brick en deux et pliez chaque moitié en deux pour obtenir une bande.
Étape 10
Déposez une cuillerée de préparation au poulet sur une extrémité de la bande et pliez en triangle jusqu'à l'autre extrémité.
Étape 11
Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.
Étape 12
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les samoussas de chaque côté.
Étape 13
Servez chaud avec une sauce de votre choix.