Confiture de kiwi maison
Une délicieuse confiture de kiwi maison, idéale pour tartiner sur du pain ou des crêpes. Facile à réaliser avec des ingrédients simples et peu de temps de préparation.
Temps de Préparation
1h 10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
10 Portions
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1000 g kiwi
- 750 g sucre
Instructions
Étape 1
Épluchez les kiwis et coupez-les en petits morceaux.
Étape 2
Dans une casserole, mélangez les morceaux de kiwi, le sucre et le jus de citron.
Étape 3
Laissez macérer pendant environ 1 heure.
Étape 4
Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 20 minutes.
Étape 5
Vérifiez la consistance en déposant une petite quantité sur une assiette froide. Si la confiture fige, elle est prête.
Étape 6
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.