Emincé de boeuf à la moutarde
Un délicieux émincé de boeuf à la moutarde, rapide et facile à préparer, parfait pour un repas savoureux et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g boeuf
- 20 cl crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Coupez le boeuf en fines lamelles.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez les lamelles de boeuf et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6
Ajoutez la moutarde et mélangez bien.
Étape 7
Incorporez la crème fraîche, puis salez et poivrez selon votre goût.
Étape 8
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
Étape 9
Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix (riz, pâtes, légumes, etc.).