Macaroni au fromage maison
Un plat réconfortant et crémeux de macaroni au fromage, parfait pour un repas familial ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 250 g fromage cheddar râpé
- 500 ml lait
- 300 g macaroni
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Faire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet. Égoutter et réserver.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 2 minutes pour former un roux.
Étape 3
Incorporer lentement le lait tout en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
Étape 4
Ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre à la sauce. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et la sauce lisse.
Étape 5
Ajouter les macaronis cuits à la sauce au fromage et bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
Étape 6
Servir chaud et déguster.