Muffins chocolat-banane
Ces muffins moelleux au chocolat et à la banane sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter. Faciles à préparer, ils raviront les papilles des petits et des grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
12 Portions
- 3 banane
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 250 g farine
- 80 ml huile végétale
- 120 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 100 g pépites de chocolat
- 50 g poudre de cacao
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et préparer un moule à muffins en le graissant ou en utilisant des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, écraser les bananes puis ajouter l'œuf, le lait et l'huile végétale. Bien mélanger.
Étape 4
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Étape 5
Remplir les moules à muffins aux deux tiers avec la pâte.
Étape 6
Enfourner pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
Étape 7
Laisser les muffins refroidir avant de les démouler et de les déguster.