Chou Rouge Braisé
Une délicieuse recette de chou rouge braisé, parfaite pour accompagner vos plats principaux. Simple à préparer, ce plat est riche en saveurs et en couleurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 1 chou rouge
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1 pomme
- 1 c. à café sel
- 1 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Émincer finement le chou rouge.
Étape 2
Peler et émincer l'oignon.
Étape 3
Peler, épépiner et couper la pomme en petits morceaux.
Étape 4
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Étape 5
Ajouter l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 6
Ajouter le chou rouge et la pomme, puis mélanger.
Étape 7
Ajouter le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre. Mélanger bien.
Étape 8
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 9
Servir chaud en accompagnement de votre plat principal.