Nouilles de riz sautées au poulet
Cette recette de nouilles de riz sautées au poulet est un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine. Les légumes croquants et la sauce parfumée se marient parfaitement avec les nouilles de riz et les morceaux de poulet tendre.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 carotte
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 250 g nouilles de riz
- 1 oignon
- 300 g poitrine de poulet
- 1 pincée poivre
- 1 poivron rouge
- 4 cuillères à soupe sauce soja
Instructions
Étape 1
Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter et les réserver.
Étape 2
Couper la poitrine de poulet en morceaux de taille égale.
Étape 3
Émincer le poivron rouge, les carottes et l'oignon.
Étape 4
Hacher finement les gousses d'ail.
Étape 5
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
Étape 6
Ajouter les morceaux de poulet et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Étape 7
Ajouter l'oignon, le poivron rouge, les carottes et l'ail dans la poêle. Faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Étape 8
Ajouter les nouilles de riz cuites dans la poêle avec les légumes et le poulet.
Étape 9
Verser la sauce soja et l'huile de sésame sur le mélange, puis remuer pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 10
Assaisonner avec une pincée de poivre et mélanger de nouveau.
Étape 11
Servir chaud et déguster.