Tarte au butternut maison
Une tarte savoureuse à base de courge butternut, parfaite pour les repas d'automne. Facile à préparer, elle séduira petits et grands avec son goût doux et réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 1 butternut
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez le butternut en petits dés.
Étape 3
Émincez l'oignon.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez les dés de butternut et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 8
Répartissez les dés de butternut et les oignons sur la pâte.
Étape 9
Versez le mélange œufs-crème sur les légumes.
Étape 10
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 11
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 12
Laissez tiédir avant de servir.