Marinade de bœuf à l'américaine
Une délicieuse marinade pour le bœuf, parfaite pour des grillades ou des rôtis, apportant une saveur américaine authentique.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 1000 g boeuf
- 60 ml huile d'olive
- 30 g miel
- 15 g moutarde de Dijon
- 5 g poivre noir
- 120 ml sauce soja
- 2 g thym
- 60 ml vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le miel, l'ail haché, la moutarde de Dijon, le poivre noir et le thym.
Étape 2
Placez le bœuf dans un grand sac de congélation ou un plat profond et versez la marinade dessus.
Étape 3
Assurez-vous que la viande est bien enrobée de marinade, puis fermez le sac ou couvrez le plat.
Étape 4
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute une nuit.
Étape 5
Retirez la viande de la marinade et laissez-la égoutter avant de la cuire selon votre méthode préférée (grillade, rôtissage, etc.).