Gâteau vegan à la noix de coco
Un délicieux gâteau vegan à la noix de coco, parfait pour les amateurs de douceurs tropicales. Facile à préparer, ce gâteau moelleux est idéal pour toutes les occasions, qu'elles soient festives ou simplement gourmandes.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 1 c. à café extrait de vanille
- 200 g farine de blé
- 50 ml huile de coco
- 200 ml lait de coco
- 1 sachet levure chimique
- 100 g noix de coco râpée
- 100 g sucre de coco
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre de coco, la noix de coco râpée et la levure chimique.
Étape 3
Ajouter le lait de coco, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé.
Étape 5
Enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 6
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.