Filet de cabillaud moutarde-échalotes
Une recette savoureuse de filet de cabillaud relevé par des échalotes et de la moutarde, parfaite pour un dîner léger et gourmand.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 cl crème fraîche
- 4 échalotes
- 4 filet de cabillaud
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Émincez les échalotes.
Étape 3
Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Étape 4
Ajoutez la moutarde et la crème fraîche, puis mélangez bien.
Étape 5
Salez et poivrez les filets de cabillaud.
Étape 6
Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
Étape 7
Versez la sauce aux échalotes et à la moutarde sur les filets de cabillaud.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes.
Étape 9
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.