Confiture de raisins maison
Une délicieuse confiture faite maison avec des raisins frais, idéale pour vos petits-déjeuners et goûters.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 1 jus de citron
- 1000 g raisins
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Laver et équeuter les raisins.
Étape 2
Mettre les raisins dans une grande casserole et les écraser légèrement pour libérer le jus.
Étape 3
Ajouter le sucre et le jus de citron aux raisins dans la casserole.
Étape 4
Porter à ébullition tout en remuant régulièrement pour éviter que le mélange n'attache.
Étape 5
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que la confiture épaississe.
Étape 6
Pour vérifier la consistance, déposer une petite quantité de confiture sur une assiette froide ; si elle fige, elle est prête.
Étape 7
Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermer hermétiquement et retourner les pots jusqu'à refroidissement.