Gâteau moelleux aux fraises
Un délicieux gâteau moelleux aux fraises, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. Ce dessert allie la douceur du gâteau à la fraîcheur des fraises, offrant un équilibre parfait entre saveur et texture.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 250 g fraises
- 100 ml lait
- 10 g levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange d'œufs et de sucre, puis incorporez le lait.
Étape 6
Ajoutez progressivement le mélange farine-levure au mélange liquide, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Incorporez délicatement les morceaux de fraises à la pâte.
Étape 8
Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte.
Étape 9
Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.