Cake aux spéculoos gourmand
Un délicieux cake aux saveurs de spéculoos, parfait pour accompagner un thé ou un café. Facile à préparer, il ravira les amateurs de ce biscuit épicé.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 150 g beurre
- 150 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 200 g spéculoos
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Émiettez les spéculoos en fine poudre.
Étape 3
Mélangez la poudre de spéculoos avec la farine et la levure chimique.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange d'œufs et de sucre.
Étape 6
Incorporez progressivement le mélange de farine et de spéculoos en alternant avec le lait.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake; elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.