Pain italien fait maison
Cette recette de pain italien vous guide pour préparer un pain moelleux et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou être dégusté seul.
Temps de Préparation
1h 15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 300 ml eau tiède
- 500 g farine
- 30 ml huile d'olive
- 7 g levure sèche
- 10 g sel
- 5 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Étape 2
Dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 3
Ajoutez l'eau avec la levure et l'huile d'olive au mélange de farine.
Étape 4
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Étape 5
Couvrez la pâte avec un torchon humide et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 6
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 7
Dégazez la pâte et formez un pain ou des petits pains selon votre préférence.
Étape 8
Placez le pain sur une plaque de cuisson légèrement farinée et laissez reposer pendant 15 minutes.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.