Petits feuilletés au saumon
Ces délicieux petits feuilletés au saumon sont parfaits pour un apéritif ou une entrée légère. Faciles à préparer, ils combinent le croustillant de la pâte feuilletée avec la saveur délicate du saumon fumé.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 cuillère à soupe aneth
- 100 g crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 200 g saumon fumé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en petits rectangles.
Étape 3
Mélangez la crème fraîche avec l'aneth et le poivre.
Étape 4
Étalez une fine couche de ce mélange sur chaque rectangle de pâte.
Étape 5
Déposez un morceau de saumon fumé sur chaque rectangle de pâte.
Étape 6
Roulez les rectangles pour former des petits feuilletés.
Étape 7
Battez l'œuf et badigeonnez-en les feuilletés.
Étape 8
Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Étape 10
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.