Gratin de coulemelles aux lardons
Un délicieux gratin de coulemelles aux lardons, parfait pour une soirée automnale. Savourez ce plat riche en saveurs avec des champignons et des lardons croustillants.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g coulemelles
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Nettoyez les coulemelles et coupez-les en morceaux.
Étape 3
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Étape 6
Ajoutez les coulemelles et faites-les revenir pendant environ 10 minutes.
Étape 7
Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, et mélangez bien.
Étape 8
Versez le tout dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé.
Étape 9
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.