Farce simple maison
Cette recette de farce simple est parfaite pour garnir vos volailles ou accompagner vos plats de fêtes. Facile et rapide à préparer, elle ravira les papilles de vos convives.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 250 ml lait
- 1 oignon
- 200 g pain rassis
- 10 g persil
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Faire tremper le pain rassis dans le lait pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le persil.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Égoutter le pain trempé et le presser pour enlever l'excédent de lait.
Étape 5
Dans un grand bol, mélanger le pain, les oignons, le persil, les œufs, le sel et le poivre.
Étape 6
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Votre farce est prête à être utilisée pour garnir vos volailles ou autres plats.