Poulet basquaise au Cookeo
Le poulet basquaise au Cookeo est une délicieuse recette de poulet mijoté avec des légumes du Pays Basque. C'est un plat savoureux, facile à préparer et parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml bouillon de volaille
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 feuille laurier
- 2 oignons
- poivre
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- sel
- 1 branche thym
- 4 tomates
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez les poivrons en lanières, émincez les oignons et hachez l'ail.
Étape 2
Versez l'huile d'olive dans le Cookeo et faites revenir les oignons et l'ail en mode 'dorer' pendant 2 minutes.
Étape 3
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez les poivrons, les tomates coupées en morceaux, le bouillon de volaille, le vin blanc, le thym et le laurier.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
Étape 7
Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes.