Sauce Alfredo Maison
La sauce Alfredo est une sauce crémeuse et savoureuse parfaite pour accompagner des pâtes. Elle est facile à réaliser avec quelques ingrédients de base.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 g beurre
- 250 ml crème épaisse
- 100 g fromage parmesan râpé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle.
Étape 2
Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Étape 3
Incorporer la crème épaisse et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajouter le fromage parmesan râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
Étape 5
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 6
Servir immédiatement sur des pâtes chaudes.