Lassi à la mangue authentique
Le lassi à la mangue est une boisson traditionnelle indienne, rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour les journées chaudes. Elle est préparée avec du yaourt, de la mangue et des épices, et se déguste bien fraîche.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 pincée cardamome
- 100 g glace pilée
- 200 ml lait
- 2 mangue
- 4 c. à soupe sucre
- 500 ml yaourt
Instructions
Étape 1
Pelez les mangues, retirez le noyau et coupez la chair en morceaux.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de mangue, le yaourt, le lait, le sucre et la cardamome.
Étape 3
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 4
Ajoutez la glace pilée et mixez de nouveau jusqu'à ce que la boisson soit bien froide.
Étape 5
Servez immédiatement dans des verres et dégustez bien frais.