Délicieuse tarte aux poireaux
Cette tarte aux poireaux, savoureuse et facile à préparer, est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Elle combine la douceur des poireaux avec une pâte croustillante, le tout relevé par une touche de fromage.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 20 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les poireaux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
Étape 5
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 6
Répartir les poireaux cuits sur la pâte.
Étape 7
Verser le mélange œufs-crème par-dessus les poireaux.
Étape 8
Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 10
Laisser tiédir avant de déguster.