Tian de pommes de terre et courgettes
Un plat savoureux et coloré, idéal pour accompagner vos repas estivaux. Ce tian de légumes associe les saveurs douces des pommes de terre et des courgettes, relevées par une touche d'ail et d'herbes de Provence.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 600 g courgettes
- 2 c. à café herbes de Provence
- 4 c. à soupe huile d'olive
- poivre
- 800 g pommes de terre
- sel
- 400 g tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines.
Étape 3
Coupez également les tomates en rondelles.
Étape 4
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes et de tomates en les alternant.
Étape 6
Parsemez d'ail haché, d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 7
Arrosez d'huile d'olive.
Étape 8
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
Étape 9
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires pour faire dorer le dessus.