Fromage blanc à l'alsacienne
Le Bibeleskaes est une spécialité alsacienne à base de fromage blanc, agrémentée d'herbes fraîches et souvent servie avec des pommes de terre ou du pain. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un repas léger.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 10 g ciboulette
- 100 g crème fraîche
- 500 g fromage blanc
- 10 g persil
- 1 pincée poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Hachez finement l'ail, la ciboulette et le persil.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc et la crème fraîche.
Étape 3
Ajoutez l'ail, la ciboulette et le persil au mélange.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.