Moules à la plancha
Une recette simple et rapide pour préparer des moules savoureuses à la plancha, parfaites pour un repas estival.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
7min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1000 g moules
- 20 g persil
- poivre
- 150 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Nettoyez les moules en les grattant et en les rinçant abondamment à l'eau froide.
Étape 2
Chauffez la plancha et ajoutez l'huile d'olive.
Étape 3
Émincez l'ail et hachez le persil.
Étape 4
Ajoutez les moules sur la plancha chaude et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
Étape 5
Ajoutez l'ail, le persil et le vin blanc sur les moules. Mélangez bien.
Étape 6
Poivrez selon votre goût et laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 7
Servez immédiatement.