Petits biscuits de Noël suisses
Découvrez cette recette traditionnelle suisse pour préparer de délicieux petits biscuits de Noël, parfaits pour accompagner vos moments festifs.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
24 Portions
- 250 g beurre
- 500 g farine
- 2 oeufs
- 250 g sucre
- 1 zeste de citron
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajouter les œufs et le zeste de citron au mélange et bien incorporer.
Étape 3
Ajouter progressivement la farine tout en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Former une boule avec la pâte, l'envelopper dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 6
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à une épaisseur d'environ 5 mm.
Étape 7
Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.