Spaghetti à l'ail et huile d'olive
Une recette simple et savoureuse de spaghetti à l'ail, idéale pour un repas rapide et délicieux. Ce plat classique italien met en avant les saveurs riches de l'ail et de l'huile d'olive, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 60 ml huile d'olive
- 30 g persil frais
- 1 piment rouge
- 1 c. à café poivre noir
- 1 c. à café sel
- 400 g spaghetti
Instructions
Étape 1
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez et émincez finement les gousses d'ail.
Étape 3
Si vous utilisez du piment rouge, retirez les graines et émincez-le finement.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et le piment rouge, et faites revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré.
Étape 5
Égouttez les spaghetti en réservant un peu d'eau de cuisson. Ajoutez les spaghetti dans la poêle avec l'ail et l'huile, et mélangez bien pour enrober les pâtes.
Étape 6
Ajoutez le persil frais haché, le sel et le poivre noir. Mélangez à nouveau et servez immédiatement.