Crêpes Faciles
Cette recette simple et rapide de crêpes vous permettra de préparer de délicieuses crêpes légères et savoureuses en un rien de temps. Parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dessert gourmand.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
10 Portions
- 50 g beurre fondu
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 1 pincée sel
- 30 g sucre
- 3 œuf
Instructions
Étape 1
Dans un grand saladier, versez la farine et faites un puits au centre.
Étape 2
Ajoutez les œufs entiers et commencez à mélanger doucement.
Étape 3
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu, le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant environ 30 minutes.
Étape 6
Faites chauffer une poêle à crêpes et graissez-la légèrement avec un peu de beurre ou d'huile.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la uniformément.
Étape 8
Laissez cuire jusqu'à ce que les bords de la crêpe se détachent facilement, puis retournez-la et faites cuire l'autre côté.
Étape 9
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 10
Servez les crêpes chaudes avec la garniture de votre choix.