Pommes de terre farcies maison
Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre farcies, parfaite pour un repas réconfortant. Facile à préparer, elle ravira toute la famille avec ses saveurs riches et savoureuses.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 tranches jambon
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 4 pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Laver et sécher les pommes de terre. Les piquer avec une fourchette et les badigeonner d'huile d'olive.
Étape 3
Les enfourner pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Couper le jambon en petits morceaux et le mélanger avec l'oignon, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 6
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux dans le sens de la longueur et évider délicatement la chair en laissant un petit bord.
Étape 7
Mélanger la chair des pommes de terre avec le mélange de crème et de jambon, puis farcir les demi-pommes de terre avec cette préparation.
Étape 8
Remettre les pommes de terre farcies au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Étape 9
Servir chaud et déguster.