Tarte au potimarron
Découvrez cette délicieuse tarte au potimarron, parfaite pour une entrée ou un repas léger d'automne. Sa pâte croustillante et sa garniture onctueuse sauront vous réchauffer durant les journées fraîches.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 500 g potimarron
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez le potimarron en petits cubes.
Étape 3
Faites cuire les cubes de potimarron à la vapeur pendant 20 minutes.
Étape 4
Écrasez les cubes de potimarron cuits en purée.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 6
Ajoutez la purée de potimarron au mélange et mélangez bien.
Étape 7
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 8
Versez la préparation au potimarron sur la pâte brisée.
Étape 9
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.