Flan de pain rassis
Un délicieux flan anti-gaspi pour recycler le pain rassis en un dessert simple et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
6 Portions
- 500 ml lait
- 250 g pain rassis
- 50 g raisins secs
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café vanille
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Coupez le pain rassis en petits morceaux.
Étape 3
Faites chauffer le lait dans une casserole sans le porter à ébullition.
Étape 4
Versez le lait chaud sur le pain et laissez reposer jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille.
Étape 6
Ajoutez ce mélange au pain imbibé et remuez bien.
Étape 7
Incorporez les raisins secs si vous en utilisez.
Étape 8
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
Étape 9
Enfournez pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.