Tiramisu pistaches et fraises
Un délicieux tiramisu revisité avec des pistaches croquantes et des fraises juteuses. Parfait pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
6 Portions
- 24 biscuits à la cuillère
- 200 ml café
- 200 g crème fraîche
- 300 g fraises
- 250 g mascarpone
- 100 g pistaches
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux.
Étape 2
Mixez les pistaches pour obtenir une poudre fine.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le mascarpone, la crème fraîche et le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 4
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez une couche de biscuits imbibés de café.
Étape 6
Ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de morceaux de fraises et de poudre de pistaches.
Étape 7
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au mascarpone.
Étape 8
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.