Carottes à la crème persillée
Une délicieuse recette de carottes fondantes à la crème persillée, parfaite en accompagnement de vos plats principaux.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 500 g carottes
- 200 ml crème fraîche
- 20 g persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Faites cuire les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Étape 3
Égouttez les carottes et réservez.
Étape 4
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 5
Ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
Étape 7
Hachez le persil et ajoutez-le à la poêle.
Étape 8
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 9
Laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
Étape 10
Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.