Frites maison au four
Des frites croustillantes et savoureuses préparées au four, idéales pour une option plus saine que la friture traditionnelle.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 6 pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (428°F).
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de taille égale.
Étape 3
Rincez les bâtonnets de pommes de terre à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon.
Étape 4
Séchez bien les bâtonnets avec un torchon propre.
Étape 5
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 6
Disposez les bâtonnets de pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Étape 7
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
Étape 8
Retirez les frites du four lorsqu'elles sont dorées et croustillantes. Servez immédiatement.