Jambon au Porto rapide
Un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide. Le jambon au Porto est une recette qui allie la douceur du jambon à la richesse du Porto, créant une symphonie de saveurs en bouche.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 1 échalote
- 500 g jambon
- 1 pincée poivre
- 100 ml porto
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'échalote.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'échalote hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
Étape 4
Ajouter les tranches de jambon et les faire dorer légèrement des deux côtés.
Étape 5
Verser le Porto dans la poêle et laisser réduire pendant quelques minutes.
Étape 6
Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger bien.
Étape 7
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 8
Servir chaud, accompagné de légumes ou de riz selon votre préférence.