Épigramme d'agneau grillé
Découvrez cette délicieuse recette d'épigramme d'agneau grillé, parfaite pour impressionner vos invités avec un plat savoureux et raffiné. Facile à préparer, ce plat met en valeur la tendreté de l'agneau et les saveurs des herbes aromatiques.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
2h
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 1 kg épigramme d'agneau
- 50 ml huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 2 branches romarin frais
- 1 pincée sel
- 2 branches thym frais
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
Étape 3
Badigeonnez l'épigramme d'agneau avec ce mélange.
Étape 4
Disposez l'épigramme d'agneau dans un plat allant au four.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire pendant 2 heures.
Étape 6
Après cuisson, laissez reposer la viande pendant 10 minutes avant de la découper.