Aumonières de saumon
Les aumonières de saumon sont des petits sachets gourmands, parfaits pour une entrée raffinée ou un plat léger. Le saumon fumé enveloppe une farce crémeuse et savoureuse, souvent accompagnée de légumes croquants pour un mélange de textures et de saveurs irrésistible.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 botte ciboulette
- 1 citron
- 1 concombre
- 200 g fromage frais
- 1 pincée poivre
- 8 tranches saumon fumé
Instructions
Étape 1
Coupez le concombre en petits dés.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette ciselée, le jus du citron, le poivre et les dés de concombre.
Étape 3
Disposez une tranche de saumon fumé sur une assiette et déposez une cuillère de mélange au centre.
Étape 4
Repliez la tranche de saumon pour former une aumonière et attachez avec un brin de ciboulette.
Étape 5
Répétez l'opération pour les autres tranches de saumon.
Étape 6
Servez frais.