Crème Dessert Caramel Maison
Une délicieuse crème dessert au caramel, parfaite pour les petits et les grands. Facile et rapide à préparer, cette recette vous rappellera les saveurs de votre enfance.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 g agar-agar
- 50 ml caramel liquide
- 500 ml lait
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait, le sucre, le sucre vanillé et l'agar-agar.
Étape 2
Faites chauffer à feu moyen en mélangeant constamment jusqu'à ébullition.
Étape 3
Laissez bouillir pendant 1 minute tout en continuant de remuer.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et laissez légèrement refroidir.
Étape 5
Versez le caramel liquide au fond de vos ramequins ou moules.
Étape 6
Versez ensuite doucement la préparation de lait par-dessus le caramel.
Étape 7
Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de démouler et de servir.