Poêlée de carottes Vichy
Cette poêlée de carottes Vichy est un plat simple et savoureux, parfait en accompagnement pour un repas équilibré. Les carottes sont cuites doucement avec du beurre et de l'eau, puis assaisonnées pour en faire ressortir toute la douceur.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 800 g carottes
- 200 ml eau
- 10 g persil
- 1 pincée sel
- 5 g sucre
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes en rondelles fines.
Étape 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les carottes, l'eau, le sucre et le sel.
Étape 4
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20-25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et l'eau évaporée.
Étape 5
Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.