Nouilles chinoises aux crevettes
Découvrez une recette savoureuse de nouilles chinoises aux crevettes, parfaite pour un repas rapide et délicieux. Les nouilles sont sautées avec des crevettes juteuses et des légumes croquants, le tout assaisonné d'une sauce exquise.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 1 carotte
- 300 g crevettes
- 1 c. à café gingembre frais
- 2 c. à soupe huile de sésame
- 250 g nouilles chinoises
- 1 oignon
- 2 oignon vert
- 1 poivron rouge
- 4 c. à soupe sauce soja
Instructions
Étape 1
Cuire les nouilles chinoises selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les réserver.
Étape 2
Dans un grand wok ou une poêle, chauffer l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'ail et le gingembre râpé, et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 4
Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 3 à 4 minutes.
Étape 5
Ajouter le poivron rouge, la carotte et l'oignon, et faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres mais encore croquants.
Étape 6
Ajouter les nouilles cuites dans le wok, puis verser la sauce soja par-dessus. Mélanger bien pour enrober les nouilles et les légumes de sauce.
Étape 7
Garnir avec les oignons verts tranchés avant de servir chaud.