Gnocchi à la crème de poivron
Les Gnocchis à la crème de poivron sont un plat italien savoureux et coloré, parfait pour un dîner réconfortant. Les gnocchis moelleux sont enrobés d'une sauce crémeuse aux poivrons rouges, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 10 g basilic frais
- 200 ml crème fraîche
- 500 g gnocchis
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 50 g parmesan râpé
- 0.5 c. à café poivre
- 2 poivrons rouges
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez les poivrons rouges et coupez-les en morceaux.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les poivrons rouges et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.
Étape 4
Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 2 minutes supplémentaires.
Étape 5
Mixez les poivrons et l'ail avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Étape 6
Assaisonnez la sauce avec le sel et le poivre.
Étape 7
Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.
Étape 8
Égouttez les gnocchis et mélangez-les avec la sauce au poivron.
Étape 9
Servez les gnocchis chauds, garnis de parmesan râpé et de basilic frais.