Purée de potiron facile
Une délicieuse purée de potiron, simple à préparer, parfaite pour accompagner vos plats d'automne.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 0.5 c. à café poivre
- 200 g pomme de terre
- 1 kg potiron
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez le potiron en morceaux.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Étape 3
Faites cuire le potiron et les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Égouttez les légumes et remettez-les dans la casserole.
Étape 5
Ajoutez le beurre et la crème fraîche, puis écrasez le tout avec un presse-purée ou un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.