Biscuits de Noël en pain d'épices
Préparez des biscuits de Noël en pain d'épices délicieux et parfumés, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ces biscuits sont faciles à réaliser et peuvent être décorés selon vos envies.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
24 Portions
- 150 g beurre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 100 g cassonade
- 1 cuillère à café clous de girofle moulus
- 350 g farine
- 2 cuillères à café gingembre en poudre
- 200 g miel
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Dans un autre bol, battez l'œuf avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Étape 5
Ajoutez le mélange de beurre fondu au mélange d'œuf et de cassonade, puis incorporez progressivement les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 5 mm.
Étape 7
Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de les décorer selon vos envies.