Pain d'épices moelleux
Ce pain d'épices moelleux et parfumé est parfait pour accompagner vos goûters ou petits-déjeuners. Facile à préparer, il ravira les amateurs de saveurs épicées.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 1 c. à café cannelle
- 250 g farine
- 1 c. à café gingembre
- 200 ml lait
- 200 g miel
- 1 oeuf
- 1 c. à café quatre épices
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
Étape 2
Faites chauffer le lait avec le miel et le beurre jusqu'à ce que tout soit bien fondu.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les quatre épices et le sel.
Étape 4
Ajoutez l'œuf au mélange de lait, miel et beurre, puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.