Poulet à la portugaise
Découvrez une recette savoureuse de poulet à la portugaise, mariné dans une sauce épicée et cuit à la perfection pour un repas délicieux et convivial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe paprika
- 1 cuillère à café piment de Cayenne
- 1 cuillère à café poivre
- 1 poulet
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux et placez-les dans un grand bol.
Étape 2
Dans un mixeur, mélangez l'ail, le paprika, le piment de Cayenne, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une marinade homogène.
Étape 3
Versez la marinade sur le poulet et mélangez bien pour enrober tous les morceaux. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
Étape 4
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 5
Disposez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
Étape 6
Servez chaud avec des accompagnements de votre choix, comme des pommes de terre rôties ou une salade verte.